– Vom Eintagsküken zum Pouletschenkel – von Legehennen und Masthähnen –
Wollten Sie schon immer wissen, ob nun das Ei oder das Huhn zuerst war?
An diesem Kursabend lösen wir das Rätsel! Genauso erfahren Sie, wie Sie erkennen, ob das Huhn weisse, braune oder grüne Eier legt. Wie die Farbe in den Eidotter kommt und ob Freiland oder Bio die glücklicheren Hühner macht. Welches Poulet am umweltfreundlichsten heranwächst und was es mit der Mast von Bruderhähnen auf sich hat.
Kursleitung: Franziska Borer, Dipl. Ing. Agr. ETH, Agrar- und Umweltpädagogin
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