«Schweizer Schokolade» ist ein Qualitätssiegel und Herr und Frau Schweizer Weltmeister im Schokoladenkonsum. Doch wie viel Schweiz steckt eigentlich in unserer Schoggi?
In diesem Kurs an der frischen Luft schauen Sie über den Tellerrand hinaus und lernen eine komplexe Wertschöpfungskette kennen. Wir sprechen über Produkte, aber auch über die vielen Menschen und Unternehmen, die Teil dieser Kette sind: die Kakaobauern und -bäuerinnen im globalen Süden, die grossen, unbekannten Zwischenhändler, die Schokoladenmarken und die Supermärkte. Dabei stossen wir auch auf Probleme wie ungerechte Löhne, Kinderarbeit und Abholzung, sprechen aber ebenso positive Entwicklungen und konkrete Handlungsoptionen an. Den Abschluss bildet eine Degustation fairer und feiner Schokoladen im claro-Weltladen.
Wir treffen uns vor der Volkshochschule und spazieren dann durch verschiedene Stationen an der frischen Luft, um das Gehirn gut belüftet zu halten. Bei schlechtem Wetter kann der Walk&Talk verschoben werden.
Dr. Robert Schikowski, ist Bildungsreferent beim Förderverein Oikocredit deutsche Schweiz, wo er seine beruflichen Erfahrungen aus Forschung, Hochschulmanagement und Erwachsenenbildung mit seiner Leidenschaft für nachhaltige Entwicklung zusammenbringt. Seine ursprüngliche Ausbildung ist die Linguistik, die ihn über Feldforschungsaufenthalte in Nepal und Kanada schon früher mit Themen wie benachteiligten Gemeinschaften und globaler Gerechtigkeit in Berührung gebracht hat.
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