Les invités sont accueillis pour le premier verre de vin et de menugang, tout en haut du château de Burgdorf. La Route Gourmande, accompagnée par des guides, est une expérience culinaire inoubliable qui dure 3 ½ heures à partir du départ.
Les groupes de 30 personnes au maximum, qui partent toutes les demi-heures, flânent à travers la ville et se voient proposer des spécialités gourmandes et des dégustations de vin dans 7 établissements différents. Chaque arrêt est accompagné d'un menu et d'un verre de vin présenté personnellement par le vigneron.
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