Le Baseltor mise sur des plats méditerranéens de saison avec une touche orientale. Le restaurant, qui propose une cuisine de saison, a obtenu 12 points au Gault Millau. Avec sa cuisine, la cheffe Pia Camponovo s'est fait depuis longtemps un nom bien au-delà de Soleure. Les créations intemporelles sont préparées avec un grand amour de l'artisanat. Le Baseltor a une longue tradition de slow food, n'utilise que de la viande issue de la production bio et cuisine avec des ingrédients locaux. Les 17 chambres d'hôtel de la Baseltor se présentent généreusement et sont équipées de nombreux classiques du design. Trois étoiles Hotellerie-Suisse ainsi que l'affiliation à Swiss Historic Hotels distinguent cet hôtel situé au cœur de la vieille ville.
