Restaurant |  Internationale • Régionale • Cuisine traditionnelle

Restaurant zum alten Stephan

Friedhofplatz 10, 4500 Solothurn

Segment de prix moyen, haute
Cuisine chaude von 11:30 bis 13:30 Uhr Dienstag - Samstag
von 18:30 bis 21:30 Uhr Dienstag - Samstag
Repas Solothurner Spezialitäten, Dîner, Déjeuner, Spécialités régionales, Cuisine de saison
Habitudes alimentaires et allergies À la demande, Régime sans gluten, Régime sans lactose
Ambiance Elégante, Familiale, Chaleureuse
Options de paiement Paiement en espèces, EC-Card / Maestro, Cartes de crédit acceptées
langues Mehrsprachige Menükarte, Nous parlons anglais, Nous parlons français, Nous parlons italien
Excellente cuisine

Auszeichnungen

  • Gault-Millau 2 toques
    Du nom de ses éditeurs Henri Gault et Christian Millau, le Gault & Millau est l’un des guides gastronomiques français les plus influents. Il décerne des toques, l’une des notations les plus convoitées de la haute cuisine. 12 et 13 sur 20 = Cuisine conventionnelle et bonne, sans ambitions particulières (1 toque) 14 et 15 sur 20 = très bonne cuisine offrant plus qu’une cuisine ordinaire (2 toques) 16 et 17 sur 20 = niveau d’art culinaire et de qualité élevé (3 toques) 18 sur 20 = note récompensant la meilleure qualité et une grande constance (4 toques) 19 et 20 sur 20 = note pour la performance exceptionnelle et révolutionnaire de la cuisine (5 toques)
Service Nous utilisons principalement des produits régionaux
Capacité Nombre de places assises à l´intérieur: 70, Nombre de places assises à l´extérieur: 45, Groupes de X personnes: 70
Pour les familles Enfants bienvenus, Chaises hautes, Menu pour enfants, Jeu de coloriage, Table à langer
Groupes < 25 personnes, 50 - 100 personnes

Das Restaurant zum alten Stephan ist das älteste Restaurant der Stadt Solothurn. Wo früher Märetgäste ein und ausgingen, treffen sich heute Leute, die in heimeliger Atmosphäre ein paar schöne Stunden verbringen wollen. Geniessen Sie im traditionellen Restaurant einen familiären Service und eine authentische Küche.  »Einfach, aber das richtig gut«, lautet die Devise in der Küche des alten Stephan. Das »Einfach« steht dabei für schnörkellose Kochkunst: Nicht der aufwändig dekorierte Teller und spektakuläre Winzigkeiten, sondern erstklassige, fachgerecht zubereitete Produkte sollen die Hauptrolle auf dem Teller spielen. Das »richtig gut« bezieht sich auf den Geschmack, der für Küchenchef Stefan Bader im Zentrum aller Anstrengungen stehen muss. Für den Einkauf seiner Zutaten kann er sich auf ein weitverzweigtes Netz bewährter Produzenten stützen. 

Contact

Restaurant zum alten Stephan
Friedhofplatz 10
4500 Solothurn

Téléphone +41 32 622 11 09
mail@alterstephan.ch