C'est autour du long bar et des confortables tables en bois que l'on se retrouve pour boire une bière après le travail et passer une soirée entre personnes partageant les mêmes idées : Ce sont des gens qui aiment la gaieté et la convivialité ainsi que la nourriture locale et de saison. Et bien sûr de la bière. Une quarantaine de spécialités différentes sont brassées tout au long de l'année, en fonction des envies de la saison et de l'humeur de la bière. Beaucoup d'entre elles sont proposées en exclusivité dans le Braui-Beiz ou, en été, dans l'agréable Biergarten. Et sur demande, pour des occasions spéciales ou des événements, dans la salle de brassage.
