Save Food

Krumme Karotten, nicht mehr backfrisches Brot oder abgelaufene Joghurts – ein No-Go? Keineswegs! Im Schnitt geht jedes dritte Lebensmittel zwischen Feld und Teller verloren oder wird verschwendet. Dabei hat unsere Ernährung und insbesondere auch unsere Lebensmittelverschwendung weitreichende Auswirkungen auf Klima und Umwelt. Unzählige Projekte sagen dem Food Waste den Kampf an und widmen sich mit viel Kreativität der Essensrettung. Hier gibt es einen Überblick über einige Initiativen.