Das Baseltor setzt auf saisonale mediterrane Gerichte mit einem
orientalischen Touch. Das Restaurant mit seiner saisonalen Küche ist mit
12 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnet. Mit der Küche hat sich die
Küchenchefin Pia Camponovo längst einen Namen weit über Solothurn hinaus
gemacht. Die zeitlosen Kreationen werden mit viel Liebe zum Handwerk
zubereitet. Das Baseltor hat eine lange Slow-Food-Tradition, verwendet
nur Fleisch aus Bio-Produktion und kocht mit lokalen Zutaten. Die 17
Hotelzimmer des Baseltors präsentieren sich grosszügig und sind mit
vielen Design-Klassikern ausgestattet. 3 Hotellerie-Suisse-Sterne sowie
die Mitgliedschaft bei Swiss Historic Hotels zeichnen das im Herzen der
Altstadt gelegene Hotel aus.
